download books Movida solera – Sisnlaw.co.uk

Movida solera Partez la d couverte de ce paradis gastronomique qu est l Andalousie Cet ouvrage brosse les portraits touchants et authentiques des artisans qui produisent les ingr dients qui font l essence de la cuisine espagnole Il d voile galement les m thodes artisanales et traditionnelles de production de ceux ci, transmises de g n rations en g n rationsPour parfaire ce voyage, d couvrezrecettes typiques ou revisit es asperges sauvages aux artichauts et au jambon cru, soupe fra che au pain et la menthe, beignets de morue, olives marin es, anchois frits au citron, calamars farcis, sauce au vin blanc et au paprika, riz au canard, etcMovida Solera est une c l bration chaleureuse, authentique et gourmande du meilleur de la cuisine andalouse et des artisans passionn s qui la fontMovida solera est crit deux mains par Frank Camorra, un cuisinier et Richard Cornish, un crivain renomm , sp cialis dans les livres de cuisine Ce n est pas le premier livre qu ils co crivent sur la cuisine espagnole et le succ s est souvent au rendez vous pour leurs ouvrages Richard Cornish fait partie du Melbourne Food and Wine Festival Il s int resse galement aux origines des aliments, notamment mexicains ou encore espagnols Concernant Frank Camorra, c est un cuisinier qui tient des restaurants MoVida Melbourne et Sydney Il est n en Espagne, mais a v cu en Australie Ses origines l ont marqu , notamment au niveau culinaire, puisqu il s int resse la cuisine espagnole et consacre ses restaurants ce sujet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *