[Download] La Cuisine bulgare : 40 Recettes traditionnelles Author Raymond Wagenstein – Sisnlaw.co.uk

La Cuisine bulgare : 40 Recettes traditionnelles Le po te Petko R Slaveikov fut le premier dans l histoire de la Bulgarie regrouper des recettes traditionnelles dans son Livre de cuisine ou instructions pour la pr paration de divers plats la mode de Constantinople et divers conseils m nagers, paru enRaymond Wagenstein, un autre homme de lettres, coiffe aujourd hui la toque de son prestigieux a n pour proposer aux lecteurs et gourmets fran ais quarante recettes traditionnelles d une savoureuse cuisine bulgare contemporaine o se lit et surtout se savoure un m lange de tradition, de modernit et d influences culinaires tr s vari es De la Salade a chop au Tarator potage de concombre , de la Carpe de Saint Nicolas la Banitsa p te feuillet e au fromage , de l Agneau r ti aux ufs poch s la mode de Panaguricht , aucun d lice ne manque ici l appel des papillesRaymond Wagenstein, fils de l crivain bulgare Angel Wagenstein, dirige les ditions Colibri Sofia


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