100 % cuisine thaïe kindle pdf – Sisnlaw.co.uk


100 % cuisine thaïe Dcouvrez une cuisine aux mille parfums Des plats si parfumsDans la cuisine thalandaise, tout est affaire d quilibre entre saveurs, textures et couleurs des mets Dcouvrez des ingrdients originaux curry, menthe, citronnelle, coriandre, basilic rouge dans les salades, soupes, plats ou desserts qui font le succs de cette cuisine asiatique Et si vous n avez pas accs facilement ces produits, l auteur vous propose des ingrdients de substitutionrecettes aux saveurs venues d ailleurs Les recettes de base pte de curry rouge, sauce ajaad mais aussi nems au porc, beignet de poulet au curry rouge, salade de crevettes et noix de coco, salade de mangue verte, soupe de nouilles au curry jaune, buf panaeng, curry de canard au poivre vert, riz gluant, wok de lgumes, sans oublier quelques douceurs curry de bananes et d ananas, verrine de tapioca, litchis et fruit de la passionThomas Feller est traiteur et auteur de nombreux livres de cuisine chez First, dont Verrines qui friment, Tartines craquantes et Que faire avec la tomate dans la collection Toquades


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